100 Jahre
EDITION METROPOL Musikverlage
1924 - 2024

Feine Vorspeisen für 2 Personen serviert von Uwe Czichon

Ein Kochbuch mit schmackhaften Rezepten, um sich selbst oder seine Gäste zu verwöhnen.

Mal leicht und lecker, mal herzhaft und rustikal, mal regional beeinflusst und mal inspiriert von internationaler Küche.

Dabei immer abwechslungsreich mit einer schönen Auswahl an Salaten, Suppen, Fleisch- und Fischgerichten und vielen vegetarischen Varianten.

Einige Beispiele:

Möhren-Ingwersuppe, Fenchel-Orangen-Salat, Toskanischer Brotsalat, Rote-Beete-Carpaccio mit Ziegenkäse u.v.m.